| Количество товара, объем работ или услуг |
Чернослив. Половинки плодов (резаные или рваные) обработанные или необработанные, приплюснутые плоды с выдавленной косточкой. Половинки плодов правильной круглой или овальной формы, слегка завёрнутыми краями одного вида, с неповреждённой кожицей не слипающиеся при сжатии. Допускается комкование, устраняемое при незначительном механическом воздействии, половинки плодов неправильной формы не более 5 %. Цвет однородный от светло-желтого до оранжево-красного. яркий, соответствующий поломологическому сорту, плоды могут иметь участки отличающиеся по цвету от основного тона площадь которых не более 1/8 поверхности плода. массовая доля влаги не более 18 %. . Не допускается присутствие постороннего вкуса и запаха. кг 70
Курага. Половинки плодов (резаные или рваные) обработанные или необработанные, приплюснутые плоды с выдавленной косточкой. Половинки плодов правильной круглой или овальной формы, слегка завёрнутыми краями одного вида, с неповреждённой кожицей не слипающиеся при сжатии. Допускается комкование, устраняемое при незначительном механическом воздействии, половинки плодов неправильной формы не более 5 %. Цвет однородный от светло-желтого до оранжево-красного. яркий , соответствующий поломологическому сорту, плоды могут иметь участки отличающиеся по цвету от основного тона площадь которых не более 1/8 поверхности плода. массовая доля влаги не более 18 %. . Не допускается присутствие постороннего вкуса и запаха. кг 100
Изюм. Светлый изюм, без косточек, из сладких зелёных и белых сортов винограда. Внешне хорошие изюминки должны быть сморщенными, матовыми, мясистыми, без повреждений. Не допускаются ягоды слишком мягкие, недосушенные и чуть влажные. Вкус изюма может быть более или менее сладким, но не кислым. Не допускается присутствие постороннего вкуса и запаха. кг 135
Компотная смесь. Плоды или части плодов, равномерные по величине, без механических повреждений и червоточин, хорошо сохранившие форму. Состав компотной смеси должен включать не менее пяти компонентов: яблоки сушеные, груши сушеные, абрикосы сушеные, слива сушеная, виноград сушеный. Цвет однородный от светло-желтого до оранжево-красного, яркий, соответствующий поломологическому сорту, плоды могут иметь участки отличающиеся по цвету от основного тона. Не допускается присутствие постороннего вкуса и запаха. кг. 150
Шиповник. Цельные очищенные плоды разнообразной формы шаровидной, яйцевидной и овальной до сильно вытянутой веретеновидной. Длинна плодов не менее 0,7 см, диаметр не менее 0,6 см. Стенки плодов твёрдые, хрупкие, наружная поверхность блестящая. Цвет от оранжево -красного до буровато-красного. Запах свойственный данному сырью без посторонних запахов, вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. 70 кг |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 456660, Челябинская обл, Красноармейский р-н, Миасское с, Южная, 1, -пищеблок |
